A brief history
La Sicilia, è davvero un mondo a parte! E’ “l’Isola del Mito” al centro del Mediterraneo, storico scenario di conquiste e crocevia di popoli e culture, autoctone o forestiere, che da millenni ne animano i territori, insediandosi sia lungo le coste, che negli assolati entroterra.
E’ la terra in cui, solo negli ultimi decenni, antichi saperi e tradizioni arcaiche si sono felicemente coniugate alle pratiche utili dell’innovazione, restando “fieramente immutate”; Anzi, completandosi e riuscendo (finalmente) a valorizzarsi ed esprimere adeguatamente virtù e vocazioni delle laboriose genti e del ricco eco-sistema ancora, di fatto, incontaminato.
Questa bio-integrità millenaria, da vita a tanti nobili “prodotti della natura”, biologici o, in ogni caso, sani e genuini, che possiedono “qualcosa” di unico e (altrove) irriproducibile;… un “qualcosa”, ben noto ai nativi, impossibile da definire, se non con il termine “sicilianità”.
