Nose

Elegante ed intenso con profumi di mela e biancospino.

Palate

Gusto di grande freschezza e mineralità con un peculiare retrogusto di anice.

Growing Conditions

Terreni composti da sabbie vulcaniche, molto ricchi di minerali, ad una altitudine che va dai 650 ai 750 m s.l.m. con buone escursioni termiche tra giorno e la notte.\

Sistema di allevamento: contro-spalliera a cordone speronato.

Harvest

Seconda settimana di ottobre