Nose
Al naso rivela delle importanti note di pietra focaia.
Palate
Salisire è un vino verticale, austero, di grandissima mineralità.
Growing Conditions
Salisire è il nostro Etna bianco. L’obiettivo era creare un vino longevo e che descrivesse perfettamente il territorio e il suolo vulcanico. In contrada Martinella le uve prendono aromi complessi e una grande freschezza.