Nose

Profumi netti e armoniosi di fieno, mimosa e camomilla che si alternano e intrecciano a sentori di mandorla, frutta esotica ed erbe della macchia mediterranea.

Palate

Di buon corpo, sapido e fresco denota una struttura ampia e complessa

Growing Conditions

- Altimetria del vigneto: 330 metri s.l.m.
- Esposizione al sole: Est Sud-Est

Harvest

Secondi dieci giorni Settembre

Appearance

Giallo paglierino intenso con riflessi verdi

Food Pairing

Carpaccio di pesce spada, impepata di cozze, cous cous di pesce e seppie impanate alla griglia