Nose
I profumi che avvolgono il naso richiamano note erbacee, impreziosite da tocchi fruttati e floreali.
Palate
All’assaggio è di corpo leggero, con una bella freschezza, che rende il sorso scorrevole e armonioso.
Growing Conditions
PRODUCTION AREA: Lenzi e Regalbesi – Trapani Sicily
Harvest
End of August
Winemaking
De-stemming and grape selection. Gentle crushing and natural fermentation at monitored temperature in steel tanks.
Aging
In steel for 6 months.
Appearance
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi più verdastri nell’unghia.
Food Pairing
Molto versatile in cucina, è perfetto da sbicchierare all’ora dell’aperitivo. Assolutamente da provare con dei pomodorini ripieni di tonno.
