Nose
Intenso, di ciliegia e frutti di bosco
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Intenso, di ciliegia e frutti di bosco
Caldo e armonioso con nobili note acidiche
- Provenienza: provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo e Salemi
- Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda, ventilata
- Suolo: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, circa 80 metri sul livello del mare
Tradizionale, manuale.
Tradizionale, con lunga macerazione a temperatura controllata.
Rosso rubino intenso
Accompagna bene piatti a base di carne, arrosti e selvaggina.
